La restauration
L'alimentation équilibrée proposée durant votre hospitalisation contribuera à votre prompt rétablissement. Si vous avez opté pour une chambre particulière, vous aurez également accès à des repas gastronomiques.
La restauration classique
Placée sous la direction du chef gérant, l'équipe de restauration prépare des menus sains et diversifiés, en tenant compte du calendrier des saisons. Une attention particulière est apportée à la présentation de votre assiette pour ces moments privilégiés que sont les repas.
Les éventuelles contraintes alimentaires liées à votre santé sont aussi scrupuleusement prises en compte lors de l'établissement de vos menus. En ce sens, une vigilance sur l’alimentation et la nutrition des patients hospitalisés est assurée par le Comité de liaison en alimentation et nutrition de la clinique. De plus, nos diététiciennes vous proposent ainsi quotidiennement un choix de repas en accord avec votre prescription médicale.
Vigilance de tous les instants : maîtrise de la sécurité sanitaire
Les denrées comme la fabrication et la distribution des repas font l’objet de nombreux contrôles rigoureux. A chaque étape du processus de fabrication, l'établissement garantit la traçabilité des produits et de leur préparation. De plus, les équipes de l’établissement sont formées en hygiène alimentaire, pour vous faire bénéficier d’une sécurité optimale (méthode HACCP, marche en avant, respect des températures…).
Les repas Plaisir
Si vous avez fait le choix de l'hospitalisation en chambre particulière, l'établissement vous propose une restauration gastronomique pour tout ou partie de votre séjour. Le service de ces repas suit un menu de saison (printemps-été et automne-hiver) qui est disponible dans les chambres particulières.
NB : Hormis pour le repas Plaisir accompagnant, ce service est soumis à la validation du personnel soignant.
Le repas « ambulatoire »
Afin de vous procurer l’énergie nécessaire après une opération, une collation alliant plaisir et vitalité vous est proposée.
Distributeurs
Des distributeurs automatiques sont à votre disposition au sein de l’établissement (hall niveau -1).